信丰小吃必吃清单
信丰是客家美食的重镇，以下特色小吃绝对值得尝试：
- 信丰萝卜饺：以薯粉制皮，包裹萝卜丝和肉馅，蒸熟后晶莹剔透，口感软韧鲜香。
- 烫皮丝：大米制成的薄皮切丝，搭配高汤和佐料，爽滑入味，是当地早餐首选。
- 艾米果：用艾草与糯米混合制作，内馅甜咸可选，蒸制后带有独特清香。
- 信丰酿豆腐：豆腐中填入肉糜，慢火炖煮，汤汁浓郁，豆香与肉香完美融合。
美食打卡地推荐
前往信丰县城的老街（如解放路或胜利路），聚集了许多地道小吃摊档和家庭餐馆，例如老周萝卜饺和刘记烫皮，口味正宗且价格亲民。
旅行小贴士
建议清晨前往小吃街，体验本地人生活节奏；多数小吃单价在5-15元之间，可多人分食以尝更多品类。注意部分小吃含辣，提前告知调整口味。